国産小麦「もち姫」を使用した 匠の麺 "多加水 もち姫" は、当製麺所の自信作です。

もち米と同じ加工をすると小麦のお餅ができる 国産小麦「もち姫」の特性を活かし、たっぷりの水で丁寧に練り上げることで、柔らかくもちもちの食感を持つ麺に仕上がりました。その独特の食感でお客様の舌を楽しませ、特に冷やし麺の評価が高く、ゆで時間が2分30秒と短いのも特徴、素早くお客様へご提供が可能な匠の麺のご提案です。

ラーメン店様、中華料理店様には、このユニークな食材でメニューの差別化を図っていただけるでしょう。