多加水製法で仕上げた、もっちりとしながらもしなやかな ちぢれ麺。口に運んだ瞬間に感じる軽やかな喉越しと、ほどよく弾む食感が、確かな満足感を生み出します。
麺肌にはやさしいウェーブを持たせ、スープをふんわりと抱き込み、淡麗なスープとの相性はもちろん、香味油や香味野菜を活かす設計にも自然と馴染みます。

調理後もダレにくく、提供のスピードや時間帯による品質のブレにも強いのが特長。ラーメンの個性を際立たせながら、味の一体感を演出できる頼れる "多加水のちぢれ麺" です。
繊細さと安定性を兼ね備えたこの 匠の麺 "多加水 ちぢれ麺 22番" は、あっさり系やクラシックスタイルのラーメンにぴったり。ぜひ、次の一杯にお役立てください。